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Quels invendus sont récoltés ?
Les invendus récoltés sont des produits qui à cause de leur aspect ou d'un manque de demande de la clientèle ne sont plus vendables mais restent consommables. Si l'association D.L.C n'intervenait pas, ces invendus seraient jetés à la poubelle. Par exemple, nous récoltons les fruits, les légumes, le pain, les produits secs. Nous récoltons également les produits frais dans le respect des normes liées à la chaîne du froid.
Démarchages / Récoltes / Distributions
Les opérations de récoltes d'invendus s'organisent autour de bénévoles préalablement formés par des membres de l'association déjà actifs. Ces récoltes nécessitent un travail en amont par le démarchage des distributeurs susceptibles d'avoir des invendus. La distribution est soit faite auprès d'associations caritives ou en distribuant en libre accès.
Cadre associatif
Les membres de l'association développent un cadre associatif. Celui-ci comprend notamment les statuts de l'association, une charte et un règlement Intérieur. Ce cadre nous permet d'avoir un statut juridique synonyme de sérieux vis à vis des distributeurs. Il permet également une organisation de l'association dans un cadre de confiance bénéfique à tous.
Développement des outils collaboratifs
D.L.C développe au maximum l'aspect collaboratif du projet.
Le développement de son cadre associatif fait partie intégrante de cet esprit collaboratif. Chaque membre actif de l'association peut demander à faire évoluer le cadre. L'organisation des rencontres s'inspire des méthodes de sociocratie qui fait largement appel au méthodes d'intelligence collective et aux prises de décisions par consentement. Ces méthodes permettent la mise en collaboration de personnes très différentes les unes des autres par leur caractère ou leur culture. Chaque point de vue permettant d'enrichir les solutions apportées.
Le développement du collaboratif s'effectue également par le développement d'outils informatiques et mise en réseau via internet : développement et animation du groupe Facebook, d'un serveur discord partagé, accès facile des documents d'organisation partagés, mise en lien des membres actifs entre eux.